O IPVDF, vinculado à Secretaria da Ciência e Tecnologia, localizado em Eldorado do Sul em uma área de 383ha, originou-se do Laboratório de Biologia Animal, criado em 1942, com a finalidade de dar apoio à defesa sanitária animal. Hoje, é laboratório de referência em sanidade animal. Os serviços de diagnóstico das enfermidades servem de sustentáculo às campanhas sanitárias, assim como, alerta e orientação para a execução de pesquisas destinadas à solução dos problemas sanitários das espécies domésticas.